В Амурской области запустили уникальное производство соевого изолятора. Продукт содержит не менее 90% белка и применяется как в пищевой, так и в легкой промышленности. Новую для России технологию применили на малоэкстракционном заводе «Амурский», который входит в состав ООО «Амурагроцентр». Она единственная позволяет производить из сои изолированный белок и пищевую клетчатку.

Как рассказали в правительстве региона, соевый изолятор является самым доходным продуктом глубокой переработки сои. Новая производственная линия позволит выпускать по 10 тыс. тонн в год и еще порядка 5,5 тыс. тонн пищевой клетчатки. Инвестиции в ее создание и сопутствующей инфраструктуры составили 2,5 млрд рублей.

На предприятии уже создано 528 рабочих мест, большинство которых заняли жители Белогорска. В дальнейшем планируется увеличить их число до 770. Кроме того, созданная инфраструктура рассчитана на две линии. На возведение второй инвесторы потратят 1,4 млрд рублей.