Минтай и иваси помогут росту рыбной отрасли на Дальнем Востоке 29.09.2016 17:42 По словам главы Росрыболовства, основной потенциал экономического роста рыбной отрасли ДФО — добыча минтая, а также возобновление вылова сардины иваси.

По мнению Ильи Шестакова, экономический рост также позволит обеспечить полная переработка отходов производства минтая, что даст возможность повысить экономическую отдачу, предположительно, в два раза.

На текущий момент 90% минтая в России является мороженой рыбой, вместе с тем в ведущих странах мира аналогичное количество потребляется такое же количество в виде филе и фарша, отметил Шестаков. По его словам, только в Китае из российского сырья в 2015 году было произведено почти 450 тыс тонн филе (45% мирового производства филе минтая).

Глава Росрыболовства уверен, что необходимо в том числе развивать внутренне производство. Речь идет об обеспечении эффективности и конкурентноспособности строящихся объектов: рыбодобывающего флота, рыбоперерабатывающих заводов. Как один из важных шагов увеличению добычи минтая Илья Шестаков назвал строительство крупнотоннажных судов.

Около 80% минтая и сельди российские рыбаки добывают с помощью крупнотоннажных судов. Очевидно, что прибыль от такого судна на 20-30% выше, чем от среднетоннажного, отметил глава Росрыболовства. Теги: