Иркутск
Улан-Удэ

Благовещенск
Чита
Якутск

Биробиджан
Владивосток
Хабаровск

Магадан
Южно-Сахалинск

Анадырь
Петропавловск-
Камчатский
Москва

Ресторан «Сахалин» получил звезду Мишлен

Ресторан «Сахалин» получил звезду Мишлен
Фото: инстаграм-аккаунт sakhalin.moscow

В Москве прошла церемония присвоение звезд Мишлен российским ресторанам. В числе заведений, удостоенных почетным трофеем – ресторан «Сахалин» специализирующийся дальневосточных морепродуктах.

Как сообщает медиацентр компании Мишлен, церемония присвоения престижной награды прошла в России впервые. Всего ее удостоились девять ресторанов, и все они находятся в Москве. Приход гида Мишлен в Россию стал официальным признанием кулинарных традиций страны.

Ресторан «Сахалин» получил награду за «широкий выбор первоклассных морепродуктов из России, включая продукты, выловленные на одноименном острове». В его меню сделан акцент на дальневосточных деликатесах – камчатских крабах, сахалинских креветках, гребешках. В него входят также добываемые на Дальнем Востоке моллюски – андара и спизула и рыба, начиная с местного лосося, заканчивая олюторской сельдью. Кроме того в заведении предлагаются блюда японской, паназиатской и средиземноморской кухни.

1 декабря: актуальная информация по коронавирусу на Дальнем Востоке
Дайджест региональных событий и свежая статистика