Поделиться
Напитки дальневосточных регионов попали в список самых необычных в РФ
Поделиться

Напитки из регионов Дальнего Востока попали в список самых необычных в России. Специалистов сервиса путешествий туту.ру удивило традиционное питье из Якутии, Приамурья, Хабаровского края, Бурятии и Забайкалья.

Как показало исследование, коренные народы Приамурья, большая часть которых проживает в Хабаровском крае, готовят боду – напиток из злаков и кетовой икры на отваре из крупы. Боду называют нанайским чаем, он считается отличным средством при отравлениях и похмелье.

Традиционный кисломолочный якутский напиток быырпах подают холодным. Основной ингредиент – густой йогурт суорат, в который добавляют сгущенное молоко или сахар, а затем настаивают несколько дней.

Арса – национальный бурятский напиток, который готовят из кислого творога с применением муки. Распространен и в Забайкалье.

Теги:
Новости по теме:
Картина дня Вся лента
Поделиться
Тайны ремесел Приамурья

О чем говорит нанайский орнамент, как рыбья кожа превращается в ткань, береста — в тарелку для горячего супа, и почему у нанайских кукол нет глаз? Секреты нанайских мастериц, их истории стали основой серии роликов «Тайны ремесел Приамурья», которую сняли хабаровские документалисты. В одной из поездок компанию съемочной группе составила корреспондент EastRussia.

Читать полностью
Поделиться
Игла традиции: Забайкальский фестиваль унтов

Много-много солнца и морозы, которые ударили в ночь перед фестивалем унтов, высоченное голубое небо и смеющиеся покупатели: русские и буряты, которые 16 октября, пришли на площадь Ленина в Чите не просто так. Всё это Забайкалье с его напитанным веками смешением культур, вплетённых друг в друга и в природные ритмы. Всё это пятый юбилейный фестиваль унтов.

Читать полностью
Поделиться
Сокровище Нанайского моря

Земля родилась из камня, который уронил в воду летящий гусь. Над этой землей взошли три солнца, и жгли они землю нещадно, так, что всему живому негде было укрыться. Тогда первый человек — охотник Хадо — стал стрелять по ним из лука. Два солнца упали вниз. Вода кипела — горой стала, гора кипела — рекой стала, и осталось на небе одно солнце, с тех пор всё на Земле начало расти и цвести.

Так рассказывает о сотворении мира древняя нанайская легенда. Ну а мы — отправляемся туда, где по-прежнему светят три солнца, но не обжигают, а согревают своим теплом — на берега бескрайнего Нанайского моря.

Читать полностью
Больше материалов