На Дальнем Востоке оптовая цена за 1 кг икры горбуши снизилась почти на 25% по сравнению с ноябрем прошлого года. Сейчас стоимость составляет в среднем 3 500 рублей.

Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников. Оптовые цены на 1 кг икры кеты остались на уровне прошлого года – 4 000 рублей, но некоторые поставщики предлагают за 3 500 рублей. снижение произошло за счет большого объема выловленного лосося в ходе путины этого года. С января по сентябрь производство икры превысило 21 тыс. тонн — почти втрое больше, чем в прошлом году (7,8 тыс. тонн).

По данным Росрыболовства, в ходе лососевой путины-2023 добыто 608,6 тыс. тонн — в 2,2 раза выше уровня прошлого года. В оптовом сегменте стала снижаться цена на горбушу. По прогнозам ВАРПЭ, объем производства красной икры по итогам года превысит 25 тыс. тонн. Ежегодный объем потребления красной икры в России с 2009 по 2022 год колебался в пределах 15-20 тыс. тонн.

В 2021 году цены на лососевую икру выросли максимально за последние десять лет. По данным Росстата, один кг лососевой икры в магазине стоил в среднем 4,7 тыс. рублей.