Спрос на красную рыбу в России вырос в связи с возвращением новогодних корпоративов. В прошлом году 70% предприятия отказались от проведения коллективных праздничных мероприятий на фоне проведения СВО.

Как сообщает РБК со ссылкой на гендиректора компании «Инарктика» Илью Соснова, спрос на красную рыбу начал уверенно расти относительно показателя 2022 года. Тогда объемы продаж российской аквакультурной красной рыбы составили 70 млрд рублей. Однако в натуральном выражении россияне приобрели на 22% рыбы меньше – 118 тыс. тонн.

В первом полугодии текущего года рынок показал рост на 33% в денежном выражении (27 млрд рублей), в натуральном — рост составил 26% (46 тыс. тонн). По словам Соснова, максимум потребления рыбы в России зафиксирован в 2013 году — тогда за год в стране съели около 180 тыс. тонн лосося.

В 2024 году почти 40% российских компаний планируют проводить корпоративные мероприятия – празднование Нового года, 23 февраля и 8 Марта, тимбилдинги и другие. Почти треть предприятий уже заложили эти траты бюджет.

Вылов лососевых рыб в дальневосточных регионах превысил показатели за последние несколько лет. Из 596 тыс. тонн добытых в дальневосточном бассейне лососей 478 тыс. тонн составила горбуша, 67 тыс. тонн – кета, 37 тыс. тонн – нерка, 13 тыс. тонн – кижуч.