Поделиться
В России снизились цены на красную икру
Поделиться

В России отметили снижение цен на красную икру. В феврале медианная стоимость натуральной красной икры составила 8 985 рублей за килограмм, что на 10% ниже, чем в декабре прошлого года.

По данным аналитического центра «Чек индекс», при этом в годовом выражении она увеличилась на 29%. Количество покупок красной икры в феврале сократилось на 15% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В то же время, спрос на имитированную икру возрос: ее медианная цена достигла 511 рублей за упаковку, что на 8% больше, чем год назад.

Эксперты связывают снижение цен на натуральную красную икру с сезонными факторами и накоплением больших запасов товара на складах, что влияет и на оптовые цены. После пиковых новогодних продаж стоимость вернулась к более стабильным значениям. При этом средний чек за покупку икры объемом 250-300 граммов составил 2 960 рублей, что на 23% превышает показатель 2024 года.

Исследование показало значительное изменение стоимости праздничных блюд к Масленице. «Индекс блинов с икрой» вырос на 23% относительно прошлого года и составил 3 109 рублей, включая стоимость как самой икры, так и минимального набора продуктов для их приготовления. При этом «индекс блинов со сгущенкой» увеличился на 10% – до 293 рублей. Эти данные не только демонстрируют динамику цен на различные продукты, но и отражают изменения в потребительских предпочтениях на российском рынке.

Теги:
Новости по теме:
Картина дня Вся лента
Поделиться
Бюллетень EastRussia: аналитический обзор социальной сферы ДФО — весна 2025

В дальневосточных регионах продолжают действовать механизмы поддержки жилищного строительства, в том числе в данных целях увеличен уровень возмещения банкам. Меры влияют на рост объемов льготного жилищного кредитования. Тем не менее стоимость жилья в макрорегионе является одной из наиболее высоких в стране, несмотря на отставание Дальнего Востока по ряду социальных показателей. Проблемными вопросами также являются растущие цены на электроэнергию и низкий уровень газификации. В ряде регионов откладываются сроки возведения крупных социальных объектов.

Читать полностью
Поделиться
«Не стоит ждать снижения цен на жилье на Дальнем Востоке»

Недавно федеральный девелопер Unikey перенес запуск четырех проектов в Хабаровске и во Владивостоке на 2026 год. Пойти таким же путем готовы и другие компании – таких решений требует нынешнее положение на строительном рынке в ДФО. Чего ждать от застройщиков и как это скажется на стоимости квадратных метров, рассказала EastRussia управляющий партнер компании Unikey Айгуль Юсупова.

Читать полностью
Поделиться
«На строительном рынке ДФО развернется серьезная борьба за каждого клиента»

Российские банки резко повысили размер первоначального взноса по ипотеке, при этом льготная ипотека на новостройки отменена. Все это сказалось на строительном рынке, в том числе на Дальнем Востоке. О том, что ждет отрасль в новых экономических реалиях, как будут вести себя застройщики и что будет с ценами на жилье, рассказал генеральный директор ГК «DNS Девелопмент» Андрей Артамонов.

Читать полностью
Поделиться
Бюллетень EastRussia: обзор социальной сферы Дальнего востока – лето 2023

Читать полностью
Поделиться
Лосось наносит ценовой удар

Лососевая путина 2024 года на Дальнем Востоке завершилась с худшим за 20 лет результатом. Это сказалось на ценах не только на рыбу, но и на красную икру. Одно из главных блюд новогоднего стола многим россиянам оказалось не по карману. Почему так произошло и чего ждать дальше, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Читать полностью
Поделиться
Раз икринка, два икринка… цены выросли

В торговых сетях ДФО отмечают рост цен на красную икру до 50-60% в этом году. Как поясняют эксперты, снижение вылова тихоокеанских лососей – не единственный фактор, влияющий на ценообразование. Почему дорожает любимый россиянами деликатес, и насколько это долгосрочный тренд, выясняло EastRussia.

Читать полностью
Поделиться
Икру защитят от серых схем и суррогата

В России с 1 апреля началась поэтапная маркировка икры осетровых и лососевых видов рыб. Более 80% объема этого деликатеса производится на Дальнем Востоке. О том, как маркировка скажется на поставщиках и потребителях, рассуждает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Читать полностью
Больше материалов