В России выросли цены на кофе и шоколад 18.12.2024 11:40 К концу года цены на кофе и шоколад станут выше на 25-30%. Стоимость какао-бобов резко подросла еще в начале года из-за неурожая в Африке. При этом производитель арабики – Бразилия – заявляет о сильнейшей за последние десятилетия засухи.

Издание «Известия» пишет, что в Западной Африке сформировался дефицит какао-бобов по причине сильнейших наводнения и последующей за ним засухе. Вместе с тем, в Бразилии также наблюдались природные катаклизмы – в августе и сентябре там стояла жаркая и засушливая погода, а затем страну накрыли затяжные дожди. В связи с чем упали урожайность и качество выращиваемых бобов. 

Вместе с тем, экономисты фактором роста цен называют дефицит удобрений и биржевые спекуляции. В России стоимость кофе и шоколада продолжит увеличиваться. Производители имеют определенный запас сырья, однако, планируют компенсировать рост цент уменьшением веса плитки и применением безопасных заменителей масла какао. 

Теги: