Поделиться
В топ-3 по потреблению рыбы попал Владивосток
Поделиться

По количеству съедаемой рыбы на душу населения в год на третьем месте в России оказался Владивосток. На первом месте – Ямало-Ненецкий автономный округ, на втором – Астрахань.

Как сообщает РБК Восток, об этом заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев. По его словам, жители – Ямало-Ненецкого АО съедают в год 39,7 кг рыбы на человека. В Астраханской области – 31,5 кг в год. В Приморском крае – 30,8 кг рыбы на человека. В Москве потребление рыбы – 29 кг на человека в год, в Санкт-Петербурге – 15,1 кг.

Зверев отметил, что доступность рыбы из-за близости ее обитания и добычи не является решающим фактором ее употребления. На количество употребляемой в пищу рыбы влияет проникновение рыбы в ресторанную культуру и уличную еду, а также представленность рыбопродукции в торговых точках. Разнообразие ресторанного бизнеса, включая федеральные и местные сети, а также несетевую торговлю, способствует повышению потребления рыбы.

Наличие развитой инфраструктуры для хранения рыбы в регионе также является важным фактором, влияющим на потребление рыбы. Регионы с большим количеством современных холодильных складов имеют более высокий уровень потребления рыбы.

Ранее сообщалось, что дальневосточники едят больше рыбы, чем в целом россияне, но все равно не дотягивают до установленной Минздравом нормы (28 кг в год). В 2023 году в целом по стране этот показатель составил 22,5 кг, а в ДФО – 25,9 кг.

Теги:
Новости по теме:
Картина дня Вся лента
Поделиться
«На строительном рынке ДФО развернется серьезная борьба за каждого клиента»

Российские банки резко повысили размер первоначального взноса по ипотеке, при этом льготная ипотека на новостройки отменена. Все это сказалось на строительном рынке, в том числе на Дальнем Востоке. О том, что ждет отрасль в новых экономических реалиях, как будут вести себя застройщики и что будет с ценами на жилье, рассказал генеральный директор ГК «DNS Девелопмент» Андрей Артамонов.

Читать полностью
Поделиться
«Мы категорически против завоза в Приморье пчёл других пород»

Приморские пчеловоды до сих пор оправляются от последствий прошлогодних проблем — массового заболевания и падежа пчел. При этом с оптимизмом смотрят в будущее — рассчитывают на хороший медосбор от липы. Об ожиданиях от нового сезона, проблемных вопросах отрасли и способах их решения рассуждает председатель союза пчеловодов Приморского края Рамиль Еникеев.

Читать полностью
Больше материалов