Поделиться

Организаторы раскрыли меню гастрофестиваля «Кухни России и Китая»

Поделиться

С 4 по 6 сентября на набережной стадиона им. Ленина в Хабаровске развернется настоящий кулинарный праздник — гастрофестиваль «Кухни России и Китая». Он станет частью культурной программы II Российско-Китайского форума и позволит всем желающим познакомиться с лучшими блюдами двух стран.

Тематическое фото. Источник: правительство Хабаровского края

Организаторы подготовили насыщенное меню на каждый день фестиваля. 12 шеф-поваров планируют отдать гостям более 7 тыс. порций деликатесов с ярким дальневосточным акцентом.

Шеф Алексей Муравьев удивит посетителей булочками бриошь с разнообразными начинками: неркой с красной икрой и хреном, камчатским крабом с икрой щуки, а также рваной говядиной с пармезаном. В качестве напитков команда мастера предложит гостям сбитень с кедровой шишкой, а также лимонад из жимолости и облепихи. Шеф Иван Соломаха приготовит русских и китайских дегустаторов хрустящие драники с папоротником и лисичками, пянсе с телячьими щечками и кимчи из минтая. В линейку предлагаемых напитков войдут морсы из диких ягод. А Сергей Войцехович задумал удивить своих гостей копченой на ольховой щепе курицей в таежном меду со специями, традиционными русскими блинами с говядиной и соусом из дальневосточных грибов, картофелем с колбаской из оленины и компотом из слив и лимонника. Коллеги из КНР представят классику своих национальных кухонь: полюбившийся всем дальневосточникам салат «Харбин», запеченные свиные ребрышки, тушеную курицу, фруктовые чаи и медовый лимонад.

Важно, что цена любого сета из блюда и напитка на фестивале составит не более 500 рублей. Это сделает гастрономический праздник доступным для широкой аудитории. Помогать профессиональным поварам будут студенты Хабаровского торгово-экономического техникума — они получат шанс поработать с виртуозами кулинарного дела и перенять их опыт.

Теги:
Новости по теме:
Туры на Дальний Восток от BestArctic.ru erid:pjwvokpoevpk
Больше туров
6+ реклама
ООО «Пресс Код ИТ»
ОГРН 1227700267739, ИНН 9725083184
Картина дня Вся лента
Поделиться
Туризм ломает шаблоны

Даже в небольшом посёлке инициатива по развитию туризма может удачно вписаться в мировые тренды, привлечь инвестиции и внимание. Такой подход предпринимателям и муниципальным госслужащим из Хабаровского края на протяжении месяца прививали федеральные эксперты. Какие уроки вынесли участники акселератора — в материале EastRussia.

Читать полностью
Поделиться
Индустриальные парки Дальнего Востока – новая страница в экономическом развитии и международной кооперации

В Хабаровском крае создаётся первый российско-китайский индустриальный парк «Восточный мост», который станет новой точкой притяжения инвестиций и примером успешной промышленной кооперации двух стран. Проект реализуется при поддержке китайской ассоциации малых и средних предприятий и уже имеет первых резидентов, нацеленных на производство медицинских изделий и строительных материалов. О том, как формируются индустриальные парки, какие перспективы открывает этот формат для Дальнего Востока и каким образом китайские инвесторы находят в регионе надёжных партнёров, рассказал советник директора АНО «Агентство привлечения инвестиций и развития инноваций Хабаровского края» по международному сотрудничеству Максим Казаков.

Читать полностью
Поделиться
Российско-китайские форумы в Хабаровске в 2026 году: ключевые темы и возможности для бизнеса

В 2025 году Хабаровский край с успехом провел первый Российско-Китайский форум по повестке совместного развития трансграничного острова Большой Уссурийский. В программу вошло более 30 площадок экономического, дипломатического, гуманитарного направлений. Масштабно проведены B2B переговоры, подписаны соглашения более чем на 100 млрд рублей. Итоги мероприятия закрепили за Хабаровском статус площадки для проведения продуктивного бизнес-диалога между предпринимателями России и Китая.

Как результат: в событийный календарь Дальневосточного федерального округа на 2026 г. включено проведение второго Российско-Китайского форума. Для дальневосточного бизнеса это означает встречи с новыми партнерами, открытие новых логистических маршрутов, запуск совместных производств и проектов.

Рассказываем, какие направления станут ключевыми и к чему готовиться предпринимателям.

Читать полностью
Поделиться
«Развивая Большой Уссурийский, главное – не тянуть одеяло на себя»

По задумке российских властей остров Большой Уссурийский должен стать одним из ключевых центров экономического взаимодействия России и Китая. Для запуска амбициозного проекта на российской стороне острова намерены построить грузопассажирский пункт пропуск, о котором говорят уже несколько лет. О том, почему для развития острова необходимо взаимодействие власти, общественности и бизнеса, рассказал член правления, председатель Хабаровского регионального отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Сергей Мазунин.

Читать полностью
Поделиться
«Нужно связать проекты строительства дорог с возможностями природопользования»

Накануне Восточного экономического форума редакция EastRussia опросила членов Общественного совета Минвостокразвития о том, какие темы развития Дальнего Востока сегодня актуальнее всего и что необходимо для решения проблемных вопросов.

Читать полностью
Больше материалов